Le Ricette Pugliesi

Le Patate e cozze sono un ottimo secondo piatto, perfetto per sorprendere i vostri ospiti o per regalarvi un ottimo pranzetto dopo una dura mattinata di lavoro...

L'orata alla maniera pugliese è un secondo piatto molto gustoso legato alla tradizione salentina. Il pesce in questa regione, che amo molto, viene cucinato e r...

Le mandorle soprattutto al Sud, vista la vicinanza con il Medioriente, utilizza in cucina spesso le mandorle, e in effetti i dadi di mandorle, che sono origina...

Le cozze sono buone fatte in tutti i modi ma le cozze gratinate alla pugliese sono davvero uno spettacolo per gli occhi e per il palato. Si tratta di una ricet...

Le alici arraganate alla pugliese sono troppo buone! Una ricetta regionale che mi piace sempre mangiare quando vado lì, in Puglia, e quando poi torno a casa mi...

La cannellata è un dolce pugliese tipico e tradizionale che viene fatto in occasione delle feste, ma spesso le nonne e le zie soprattutto nella provincia di Mo...

I biscotti caserecci alle mandorle sono davvero irresistibili! Questi piccoli dolcetti sono tipici della Puglia, infatti ho avuto modo di assaggiarli durante u...

I Troccoli al sugo di polpo sono un ottimo primo piatto, super saporito, perfetto per sorprendere anche i palati più difficili!Per realizzare la ricetta dei Tr...

Se siete alla ricerca di una ricetta diversa dal solito, saporita e ottima allora siete sulla pagina giusta, oggi vi propongo un ottimo primo piatto: Strascina...

La Spigola con peperoni alla tarantina è un ottimo secondo piatto a base di pesce, trova le sue origini in Puglia ed è un ottimo modo per sorprendere al meglio...

Gli Spaghetti con sugo di vongole sono un primo piatto a base di pesce davvero molto saporito e gustoso, un ottimo modo per sorprendere i vostri ospiti e per e...

Se amate i secondi di pesce saporiti allora siete sulla pagina giusta, perché ho qua per voi un delizioso piatto a base di sgombro: lo Sgombri alla tarantina!Q...