Le Ricette Italiane

I crostini con bottarga di cefalo sono un antipasto molto sfizioso e saporito che risulta perfetto da portare a tavola in tantissime occasioni. Magari vi sarà...

In inverno si trovano tante verdure buonissime, cavoli, broccoli, bietole, spinaci…ma lo sapete che anche i finocchi nascono nelle stagioni più fredde? Se vi p...

Ma quanto sono buoni i crostoni funghi e fontina? Tanto, ma anche di più! Si tratta di una ricetta poi davvero semplice da fare, che sono certo piacerà a chi a...

I crostini ai calamari e gamberetti sono davvero tanto saporiti. Una ricetta sfiziosa ma facile da fare che riscuote sempre un gran successo. Si tratta di un a...

Ma quanto sono buone le cozze fritte alla viareggina? Troppo, ma anche di più! Questa ricetta per me è perfetta, perché le cozze mi piacciono tantissimo, e fri...

Le acciughe fritte in pastella alla gigliese sono un antipasto molto sfizioso e saporito che risulta perfetto in tantissime occasioni diverse. Questa ricetta c...

L'Acquacotta alla piemontese è un primo piatto davvero saporito, perfetto per le giornate più fredde in cui si vuole solo tornare a casa e gustarsi un bel piat...

Queste acciughe alla povera sono tanto buone quanto semplici da fare! Questa ricetta è di origine toscana e ho avuto modo di assaggiarla qualche tempo fa in un...

Le zucchine alla buglione sono un contorno ricco, rustico e saporito che è nato qui, nella mia splendida terra, la Toscana. Questa regione vanta numerosi caval...

Gli sfratti si Sorano sono dei dolcetti buonissimi che si fanno in Toscana soprattutto nel periodo a ridosso delle festività natalizie. Questi biscotti golosis...

Lo sformato di baccalà e patate è un gran piatto che unisce due ingredienti molto diversi tra loro che vanno in contrasto. Il baccalà dona una notevole sapidit...

Gli Sformatini di carciofi sono un piatto delicato e saporito, perfetto come antipasto o contorno. La loro consistenza morbida e cremosa, unita al gusto fresc...