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Minestra con le castagne
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Mezzi ziti al forno all'uso barese
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Melanzane ripiene
dolci
Ciambella di ricotta al rosolio
dolci
Cartellate
antipasti
Calzoni
primi
Zuppa di cozze alla tarantina
primi
Vermicelli con le cozze alla brindisina
secondi
Sgombri all'aceto
primi
Zuppa di pesce alla gallipolina
primi
Risotto con le seppie all'uso di Mola
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