Sgonfiotti

Avete mai assaggiato gli sgonfiotti? Beh a dire il vero nemmeno io fino a qualche tempo fa. Fatto sta che mentre ero in Trentino Alto Adige entrai in una pasticceria e li trovai lì, in bella mostra sul banco. Potevo mai rifiutarmi? Una folgorazione! Davvero buonissimi! La ricetta degli sgonfiotti è molto particolare in realtà, perché si tratta di palline di pasta lievitata che vengono cotte direttamente in una miscela di latte burro e zucchero. Fa da sé che questi sgonfiotti sono molto morbidi, una sorta di spungna dolce, che vi faranno di certo venire l'acquolina.

Per la loro morbidezza, il loro sapore e il loro profumo goloso, sono dei dolci che ameranno anche i bambini.

Si fanno poi con ingredienti semplici, la maggior parte dei quali sono certo avrete già a casa ed è per questo che vi invito a provarli appena possibile!

Ecco come fare gli sgonfiotti

Vi lascio qui di seguito la lista di tutto ciò che vi occorre, controllate la dispensa e il frigorifero e verranno ottimi proprio come quelli che ho assaggiato lì!