Piconi

I piconi sono dei dolci tipici delle Marche, una specie di saccottini ripieni che risultano decisamente irresistibili. Questa ricetta mi è stata regalata da alcuni amici che abitano proprio lì, e che li fanno buonissimi a mio avviso. Essendo un dolce tipico e territoriale, molto probabilmente lo troverete con qualche piccola differenza, ma questa versione ha una riuscita perfetta secondo me. Gli ingredienti per fare i piconi sono di uso comune e scommetto che la maggior parte di essi già li avete in casa.

Fare questi dolci marchigiani è davvero semplice, si fa infatti prima una sorta di pasta frolla leggera, poi si stende e si ricavano dei dischi che si vanno a farcire con un mix di ricotta e cioccolato, il tutto profumato di rum!

Ad ogni morso c'è una vera e propria esplosione di bontà!

I piconi sono dei dolcetti perfetti da portare a tavola la domenica ma anche per accompagnare il te il pomeriggio, o ancora perfetti da gustare in qualunque momento della giornata durante il quale abbiamo voglia di un qualcosa di goloso.

Ecco come fare i piconi

Vi lascio qui la lista degli ingredienti, controllate prima in dispensa e nel frigorifero cosa vi manca, comprate il resto e poi mettetevi ai fornelli, sono troppo buoni!