Mesciua

La Mesciua è un piatto tipico della Liguria, più precisamente di La Spezia, si tratta di un piatto povero, una zuppa di legumi e la parola mesciua significa mescolanza, proprio per indicare l'insieme di legumi differenti . Questo piatto di legumi è davvero molto saporito e anche facile da realizzare, vi basteranno pochi e semplici ingredienti per realizzarlo e il risultato è incredibile, otterrete una deliziosa zuppa perfetta per riscaldarsi durante le serate fredde invernali, un piatto semplice e rustico che sa di casa, un buon pasto caldo che esprime tutto l'amore di chi lo ha preparato.

La ricetta della Mesciua è davvero molto semplice, ci vorrà pazienza durante la cottura perché richiede un po' di tempo, ma non temete, la vostra attesa verrà subito ripagata una volta che avrete portato a tavola questa fantastica zuppa, un ottimo piatto da preparare per la propria famiglia, un piatto povero, ma ricco di sapore e storia, una vera bontà di cui non saprete più fare a meno e anche un ottimo svuota frigo per quando magari avete diversi legumi e non sapete proprio come utilizzarli, questo piatto arriva subito in vostro soccorso e il risultato è incredibile.

Ecco come si fa la Mesciua!