Macafame

Il macafame è un dolce delizioso che potrete assaggiare nelle pasticcerie e nei forni veneti ma dovete sapere anche che non è assolutamente difficile da fare in casa. Si tratta infatti di una ricetta a carattere familiare, fatta con ingredienti comuni e di recupero che si certo avrete già in casa. Alla base di questa torta vegetariana troviamo infatti il pane raffermo, le uova, l'uvetta, le mele e poco altro, sono certo che nella vostra dispensa non mancano mai queste cose.

Questo golosissimo dolce vicentino deve la sua fama e la sua fortuna proprio alla sua semplicità di esecuzione e al fatto di essere davvero poco costoso. A conti fatti si spendono pochi euro per realizzarlo. La vostra cucina profumerà di buono e quasi a costo zero avrete una torta di mele morbida e molto saporita.

Il macafame si chiama così perché con questo termine si indica uno spezza fame, ammazza fame in quanto era la torta che i pastori e i contadini si portavano dietro a lavoro.

Trovo che sia perfetta per la colazione e la merenda ma anche in altri momenti della giornata. A questa torta alle mele semplice potete aggiungere ciò che vi piace di più, ci sta benissimo la frutta secca, la cioccolata o il cocco rapé ad esempio.

Ecco come si fa il macafame vicentino

Vi lascio qui di seguito la lista ingredienti, seguite il passo passo e verrà perfetto.