Cornetti alle nocciole

Se vi dico cornetti alle nocciole a che pensate voi? Cosa vi viene in mente? Un croissant francese con una deliziosa crema spalmabile alle nocciole suppongo. E invece no! Si tratta di una ricetta tutta italiana che ho avuto modo di assaggiare durante un mio viaggio in Trentino Alto Adige. Si tratta di dolcetti che vengono venduti nei forni e nelle pasticcerie, che hanno la forma classica a mezza luna, ma sono meno morbidi, hanno una consistenza simile alla pasta brisèe, e nel loro interno si ritrovano le nocciole, quelle vere, in diverse modalità.

Questi cornetti alle nocciole sono perfetti da fare quando vogliamo gustare un dolce rustico, profumato e saporito, sono ideali da servire a colazione, o da portare a tavola a merenda.

Si possono inzuppare nel latte ma sono strepitosi anche così al naturale, appena sfornati.

Il profumo del burro, delle nocciole, del marsala invaderà le vostre case regalandovi piacevolissime sensazioni.

Se amate le ricette tipiche, questi dolci trentini dovete assolutamente provare a farli.

Ecco come fare i cornetti alle nocciole