Calcioni di ricotta

Che buoni i calcioni di ricotta! Una ricetta questa che affonda le sue radici nella cucina marchigiana. Un antipasto molto semplice da realizzare ma che stuzzica l'appetito di tutti! In realtà esiste anche una versione dolce della ricetta calcioni di ricotta ma quella che vado qui a darvi è quella salata. Nel ripieno infatti oltre alla ricotta troviamo anche il prosciutto crudo, ma volendo potete anche mettere il cotto o un altro tipo di insaccato o salume, e il provolone che conferiscono al tutto una bella spinta verso la sapidità.

Fare i calcioni è molto facile, è una di quelle classiche ricette di famiglia che si tramandano nel tempo e che non passano mai di moda.

Questi piccoli saccottini sono però pericolosissimi, una volta mangiato uno non si smette più! Sono perfetti anche per un aperitivo tra amici oppure quando abbiamo voglia di portare a tavola qualcosa di semplice ma sfizioso!

Volete sapere come si fanno i calcioni di ricotta?

Che ne dite di provarli subito? Vi lascio qui la lista degli ingredienti, provate a realizzarli seguendo il mio passo passo, verranno ottimi!