Ingredienti
Ragusano 10 fette
Aglio 2 spicchi
Olio EVO qb
Aceto bianco 0.5 bicchieri
Origano qb
Crostini di pane 10 fette
Sale qb
Pepe nero qb
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ANTIPASTI
Caciu all'argintera
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Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 4 persone
Metodo di cottura: Friggere
Stagioni: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Servizio: Caldo
Difficoltà: Facile
Il caciu all'argintera è un antipasto saporito a base del famoso caciocavallo ragusano, un formaggio tipico della Sicilia, terra da cui deriva questa deliziosa ricetta.
Questo è un piatto molto semplice, ma davvero molto saporito e dagli odori invitanti e stuzzicanti, basterà il suo profumo a farvi venire fame. Per realizzare la ricetta del caciu all'argintera bastano pochissimi ingredienti e anche pochissimi minuti del vostro tempo, perfetto per quando non si ha voglia di stare troppo intorno ai fornelli. Basteranno qualche fetta di Ragusano e qualche crostino di pane per realizzare questo antipasto succulento, che sicuramente diventerà il vostro asso nella manica.
Ecco come realizzare il caciu all'argintera! Provate a realizzare questo antipasto insieme a me!
Preparazione
Rosolare l'aglio nell'olio eliminare gli spicchi friggere velocemente le fette di formaggio rovesciarle girandole e trasferirle sui crostoni di pane rimettere tutto in padella e sfumare con aceto e unire l'origano fresco, salare pepare e servire caldo non appena sfumato tutto l'aceto.
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