Cavoli brasati
Ho mangiato la prima volta i cavoli brasati durante un mio viaggio al Nord. Mi trovavo per l'appunto in Trentino Alto Adige, regione che amo molto per la sua b...
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La maionese vegana è una gustosa alternativa alla maionese in classica. Che voi siate vegetariani, vegani o semplicemente intolleranti alle uova questa è la ri...
Comprarla al supermercato già bella e fatta è decisamente comodo, ma sapete che preparare la maionese in casa non è assolutamente difficile? E poi quanta soddi...
Il torrone di ferro è un torrone di mandorle molto goloso che non si sa se è nato in Sicilia o in Campania, in quanto in queste due regioni - ma soprattutto a...
Ma quanto sono buone le cozze fritte alla viareggina? Troppo, ma anche di più! Questa ricetta per me è perfetta, perché le cozze mi piacciono tantissimo, e fri...
Le acciughe fritte in pastella alla gigliese sono un antipasto molto sfizioso e saporito che risulta perfetto in tantissime occasioni diverse. Questa ricetta c...
Le ciambelline al vino sono davvero deliziose. Questi biscotti golosi si preparano in maniera semplicissima e altrettanto in maniera semplicissima spariscono c...
Il baccalà con i porri è una deliziosa alternativa al classico baccalà com le cipolle. Si tratta di una ricetta semplicissima da fare che fa parte della cultur...
Amate i secondo di pesce? Allora dovete assolutamente provare a fare il baccalà alla maremmana! È un piatto tipico e territoriale della tradizione culinaria to...
I frittelli sono un tipico antipasto che si fa nel Lazio. Una pietanza rustica, semplice da realizzare e molto saporita, alla base della quale c'è il cavolfior...
Avete mai assaggiato o sentito parlare del kavarma? Si tratta di uno spezzatino goloso, rustico e saporito fatto con la carne di maiale alla quale si aggiungon...
La besciamella è una deliziosa crema a base di latte, farina e burro che si usa preparare per rendere irresistibilmente cremose alcune pietanze, come le lasagn...