Le Ricette Italiane

I calamaretti in umido con timballo di polenta sono un piatto che si può definire unico vista la presenza sia delle proteine date dai calamari che dai carboidr...

I bucatini con la mollica sono un piatto geniale! Uno di quelli che si presta benissimo ad essere fatto nelle occasioni più diverse. Sono perfetti quando volgi...

I Bucatini alla favignanese sono un primo di pasta davvero particolare e buonissimo, originario della regione Sicilia che ci ha regalato davvero tantissimi pia...

Le bavette del pescatore sono un primo piatto di mare molto interessante. Questa portata di pesce è perfetta da portare a tavola anche in occasioni speciali o...

Che buone le alici nella tiella! Un piatto semplicissimo da realizzare, veloce ed economico. Questa ricetta con le alici è di origine campana e lo si intuisce...

Se vi piace la pasta all'arrabbiata dovete assolutamente provare a realizzare anche il risotto all'arrabbiata.È una ricetta semplicissima da fare ma che riscuo...

Il risotto aglio olio e peperoncino è una deliziosa variante della ricetta classica.È un primo piatto dal gusto spartano, pungente, magari poco raffinato, ma c...

Il petto di tacchino all'ebraica è un secondo piatto molto interessante. Come fa intuire il titolo si tratta di una ricetta tipica per chi segue questo credo r...

Il petto di pollo in salsa di funghi è una ricetta deliziosa, profumata, rustica e saporita, ideale per chi ama i piatti dall'aroma intenso.Perfetta da fare ne...

I Tortiglioni alla siracusana sono un primo piatto molto saporito tipico della tradizione siciliana, ormai tutti sappiamo che questa terra è pronta a regalarci...

Il risotto alla gricia è un primo piatto dal gusto casereccio, con magari poca forma ma tanta sostanza. Uno di quelli che mi viene sempre voglia di fare quando...

Le sarde fritte sono uno di quei piatti che raccontano la cucina mediterranea nella sua forma più autentica: ingredienti semplici, tecnica essenziale, sapore p...