Le Ricette Italiane

Con il termine “acquapazza” si indica un tipico sughetto con cui, in Campania, si cuoce generalmente il pesce. Unendo pomodorini, olio, aglio, prezzemolo e acq...

La parigina napoletana è un grande classico della cucina partenopea, uno street food al quale non si può davvero resistere. Si mangia sia a colazione che come...

Bruschetta alle cozze: un antipasto sfizioso, goloso e decisamente irresistibile, ideale per chi vuole portare a tavola qualcosa che stupisca.In genere le brus...

L'antipasto di tonno è un tipico piatto che viene servito in Emilia Romagna. Fresco, goloso e facilissimo da realizzare è perfetto da portare a tavola in tante...

Le crocchette di pesce sono un secondo piatto semplice e molto gustoso, perfetto per portare in tavola il pesce in modo diverso dal solito. L’impasto nasce da...

A Napoli si chiamano sciù e derivano ovviamente dai dolcetti francesi con la pasta choux. Non possono mai mancare nel vassoio di dolci della domenica in quanto...

Se volete far davvero felice qualcuno preparate gli gnocchi di patate! Del resto non occorre aspettare il giovedì per fare questo primo piatto iconico che fa...

Le costolette di cinghiale marinate alla birra sono un secondo piatto rustico, profumato e perfetto per chi ama i sapori decisi. La carne di cinghiale ha un gu...

Le seppie con i piselli sono un secondo di contorno dotato, estremamente gustoso e semplice da realizzare. Fare questa ricetta con le seppie vi permetterà di p...

Lo scarpariello è un grande classico della cucina napoletana.È una ricetta umile, semplice, sciuè sciuè come dicono da quelle parti.Non c'è nulla di più buono...

La pasta con il finocchietto è un tipo di primo piatto molto semplice da realizzare e perfetto in tantissime occasioni diverse.Alla base di questa ricetta ci s...

Il pesto alla trapanese tradizionale è una ricetta buonissima e molto semplice da realizzare.Un grande classico della cucina siciliana che in un solo colpo rac...