Le Ricette Italiane

L'agnello al garofano alla molisana è un piatto molto sfizioso e saporito, dal gran carattere che di certo sarà amato da chi apprezza questo tipo di carne. Il...

La pasta e patate alla cosentina è un primo piatto dal sapore rustico e decisamente autentico. Ho avuto modo di assaggiare questa pietanza straordinaria durant...

Il brodetto alla vastese è un primo piatto dal profumo e dal gusto esagerato! Se amate i piatti dai sapori autentici dove in essi si ritrovano tutti gli aromi...

La pasta con i peperoncini di fiume è una specialità made in Naples che sicuramente conquisterà anche i vostri cuori. Questo primo piatto è semplicissimo da re...

Le patate ’mporchettate sono un contorno rustico e ricco di sapore, ispirato ai profumi tipici della porchetta. In questa preparazione le patate vengono cotte...

Lo Stocco e fagioli è un delizioso secondo piatto, davvero saporito e perfetto per quando le temperature iniziano a scendere, un piatto calabrese ricco di sapo...

Le tagliatelle alla reggina sono una ricetta calabrese dal gusto e profumo eccezionali!Ho scoperto questo primo piatto durante un mio viaggio in Calabria e, de...

La pitta chicculiata è una ricetta molto antica calabrese. Se l'avete assaggiata sapete già che è buonissima, se non l'avete mai fatto, vi dico subito qui come...

La Riganella è un dolce di origine calabrese, una vera e propria delizia che sa di festa, perfetto per essere portato a tavola anche durante le giornate più gi...

Il freddo è ormai alle porte e io ho un contorno delizioso e saporito per voi, perfetto per riscaldarsi anche nelle sere più gelide, un piatto rustico e ricco...

Tutti noi amiamo le polpette, soffici e gustose, ma avete mai provato le Polpette di ricotta alla silana? Sono una vera e propria bontà, delle polpette così so...

Tutti noi amiamo le pizzette, perfette in qualsiasi occasione, come merenda, colazione salata, antipasto o anche aperitivo, un piatto delizioso e sfizioso, imp...