Tortionata

La Tortionata è un dolce con base di mandorle, tipico della regione Lombardia e in particolare della città di Lodi. Si tratta di una torta dalle origini molto antiche, conosciuta anche come turta de Lod, si tratta di un dolce molto friabile e croccante perfetto per essere gustato alla fine dei pasti, magari accompagnato con un bicchiere di rosolio, un buon modo per ripulirsi il palato dopo un pasto abbondante. Questa deliziosa torta è riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale italiano, la tortionata viene preparata con ingredienti semplici e genuini e facili da reperire, direi che è un dolce da dover provare assolutamente, per non parlare poi del suo sapore così delicato, impossibile non innamorarsi di questo fantastico dolce.

La ricetta della Tortionata è davvero semplice, ci vorrà pazienza con la cottura, ma oltre a questo vi posso assicurare che è semplicissima, un vero e proprio gioco da ragazzi, perfetto soprattutto per chi è alle prime armi con la cucina e vuole comunque preparare qualcosa di speciale per stupire i propri ospiti o magari per preparare un bel dono per i propri cari, realizzare questo dolce è facilissimo, ma ciò che sarà davvero facile sarà gustarlo, parola mia!

Ecco come si fa la Tortionata!