Biscotti all'anice

I biscotti all’anice sono un grande classico della pasticceria italiana.
Con il loro profumo inconfondibile, la loro friabilità e il loro sapore speciale risultano irresistibili.

Sono di certo dolcetti radicati nel Centro Italia, la ricetta originale dei biscotti all’anice viene contesa da Abruzzo, Molise, Umbria e Toscana.

Spesso in queste Regioni italiane si trovano con qualche piccola differenza, però posso dire che tutte sono ricette valide.
Deliziosi da servire a fine pasto, magari accompagnandoli ad un digestivo, irresistibili assieme al tè.
I biscotti all'anice sono anche un regalo perfetto da fare, una volta raffreddati metteteli all'interno di sacchetti trasparenti adatti agli alimenti, chiudeteli con un fiocchetto et voilà il gioco è fatto!

Questa è la ricetta di biscotti all'anice tradizionale della mia famiglia e sono in assoluto i miei biscotti preferiti.
Farli è molto semplice, gli ingredienti di uso comune li avrete sicuramente già in dispensa e quindi dovete assolutamente provare a farli seguendo la mia ricetta.
Il risultato è favoloso!