Ricette con Pepe nero

Se volete sorprendere i vostri ospiti con un piatto sfizioso, saporito ma molto semplice da fare gli sformatini di patate porcini e fiori di zucca sono proprio...

Le costolette alla norcina sono un secondo piatto molto sfizioso e saporito, perfetto per chi ama i sapori rustici. Le costolette chiamate anche braciole vengo...

Semplice e molto saporito il coniglio al pomodoro è un piatto squisito che piacerà di certo a chi ama i secondi piatti di carne. Il coniglio ha un gusto delica...

Il cinghiale al vino rosso è un delizioso secondo piatto molto rustico e saporito che ho avuto modo di assaggiare durante un viaggio in Umbria. Qui, come in tu...

Il carrè di maiale marinato è una ricetta molto particolare e gustosa che ho avuto modo di conoscere durante un soggiorno a casa di amici in Umbria. In questa...

Come sono le braciolette alla perugina? Buone, buonissime e anche di più! Questa ricetta semplicissima da realizzare è come dice il nome stesso un piatto tipic...

La Bomba di riso al tartufo è un raffinato sformato monoporzione che unisce la cremosità del risotto al profumo intenso del tartufo nero. Dopo la cottura, il r...

Agnello arrosto in tegame: una ricetta deliziosa, rustica e molto saporita, ideale per chi ama questo tipo di carne. Si tratta di un piatto che si consuma spes...

L'acquacotta umbra è una gustosa variante di quella toscana. Nasce anch'essa come piatto povero, contadino ma è una preparazione così buona che potrebbe essere...

I crostini di fegatini di pollo sono un antipasto tipico del centro Italia, che qui vi vado a presentare nella versione umbra che si fanno spesso in occasioni...

Com'è la carbonara eretica? Troppo buona!Dico davvero! La ricetta è perfetta per chi ama sperimentare, provare nuovi abbinamenti, nuovi sapori, e che soprattut...

L'Agnello alla cacciatora è un secondo piatto della tradizione laziale, caratterizzato da una preparazione semplice ma ricca di sapore. In questa versione util...