Ricette con Olio EVO

Gli spaghetti alla Gennaro è una di quelle ricette nate dal genio napoletano.Pochi e semplici ingredienti servono per fare questo primo piatto velocissimo, ma...

Le Coratelle d'agnello alla genovese sono un piatto tipico della cucina ligure, si tratta di un piatto rustico e molto saporito, un piatto a base di carne davv...

Il Coniglio alla ligure è un secondo piatto a base di carne di coniglio originario della regione Liguria, più precisamente della Riviera di Ponente, ma ora con...

Il pollo all'aglio è una ricetta molto particolare, golosa, rustica e saporita che piacerà sopratutto a chi ama questi due ingredienti in modo particolare perc...

I Ceci in zimino alla genovese sono un piatto tipico della Liguria, un vero e proprio confort food per quando arriva l'inverno e la voglia di un bel piatto cal...

I Ceci con bietole e funghi sono un contorno rustico e davvero molto saporito, perfetto per chi ama i sapori più decisi e con questo fantastico contorno vedret...

Il Castagnaccio è un dolce molto diffuso in tutta Italia, ma soprattutto in Toscana e in Liguria, questo dolce rustico è un pilastro della tradizione italiana,...

Il baccalà mantecato è un grande classico della cucina italiana. È un piatto che viene fatto in varie parti della nostra penisola ma nasce in Veneto. Si tratta...

Lo stoccafisso mantecato alla veneziana è un grande classico della cucina italiana. Come da titolo si può facilmente intendere che si tratta di un piatto che a...

Le spigole in crosta di patate sono un secondo piatto molto facile da fare ma buonissimo e dall'ottima presenza scenica. Una ricetta di mare che abbina in un s...

Come unire in modo sapiente ingredienti di mare e di terra? Seguendo questo mio consiglio ad esempio: spaghetti con la bottarga e il radicchio. Questa è una ri...

Gli spaghetti al tonno fresco sono troppo buoni! Se il tonno in scatola o in vetro è decisamente comodo da avere in casa e facile da usare, il tonno fresco don...