Ricette con Grana Padano

I Capunsei rappresentano uno dei piatti più autentici della tradizione mantovana, nati come espressione della cucina povera, dove nulla andava sprecato. Pane r...

Il Risotto alla monzese è un grande piatto della tradizione lombarda, simbolo di semplicità e sostanza. Nato come variazione del celebre risotto allo zafferano...

Non sapete come cucinare il petto di pollo? Allora provate a fare con me la ricetta del petto di pollo al formaggio! Si tratta di una preparazione molto sempli...

I fiocchi di neve sono un piatto che unisce delicatezza e freschezza, perfetto per chi ama la cucina semplice ma ricca di sapore. Con la loro consistenza morb...

La gallina ripiena è un gustoso secondo piatto di carne bianca, legato alle tradizioni del nord Italia. Questa ricetta infatti mi è stata data dalla mamma di a...

Che buoni questi ravioli di pesce! Ho avuto modo di apprezzarli durante un mio viaggio in Liguria, terra che amo moltissimo e nella quale mi piace sempre ritor...

Se amate i piatti tipici e territoriali, dovete assolutamente provare la Pasta alla Gonzaga. Si tratta di una ricetta tipica mantovana che ha avuto origine pro...

La Segranna è un contorno vegetariano davvero fresco e sfizioso, facilissimo da realizzare è una valida alternativa ai contorni classici che tutti conosciamo,...

Le pappardelle con i porri sono un primo piatto dal gusto incredibile e dal profumo buonissimo! Nonostante siano semplicissime da fare, sono il primo piatto pe...

Ecco un piatto delizioso e succulento, un'idea niente male per quando si vuole preparare qualcosa di sfizioso ma le idee scarseggiano: la Torta di riso!Questo...

I casunziei verdi sono un primo piatto molto sfizioso e saporito che si presta benissimo per essere portato a tavola in un giorno di festa o una domenica a pra...

I casunziei all'ampezzana sono un primo piatto molto particolare legato alle tradizioni gastronomiche venete. Si tratta come fa intendere il nome, di calzoncin...