Ricette con Fontina

Le Patate al forno cremose sono una grande rappresentazione della cucina casalinga, un piatto semplice e sostanzioso che riesce sempre a mettere tutti d’accord...

I Kaspressknödel sono uno dei piatti più tipici della cucina tirolese e altoatesina, una variante dei celebri canederli che nasce nelle zone alpine come ricett...

I Käsespätzle sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina tirolese e alpina, una preparazione semplice ma incredibilmente appagante. Si tratta di picc...

Il Risotto ai 4 formaggi è un piatto cremoso e ricco, perfetto per gli amanti dei sapori decisi. La sua preparazione prevede un delicato equilibrio tra formag...

Il gratin di patate e prosciutto è un piatto sempre vincente da portare a tavola. Piace ai grandi e anche i bambini lo amano molto e in un colpo solo si fanno...

Le lasagne funghi e salsiccia sono un grande classico della cucina a carattere familiare. Questo primo piatto si fa soprattutto in Autunno, quando le temperatu...

La Torta rustica è un antipasto davvero saporito e sfizioso, un'ottima idea per quando si hanno ospiti e li si vuole stupire, non solo è ottima come antipasto,...

La polenta concia è un piatto ricco e rustico che viene preparato soprattutto nel nord Italia. È un piatto tipico e territoriale che si può gustare in particol...

La zuppa di carne patate e verza è un ottimo piatto rustico e molto saporito che ho avuto modo di assaggiare qualche tempo fa durante un mio viaggio in Valle d...

La Zuppa di cipolle è un primo piatto rustico e molto saporito, perfetto per chi come me ama le cipolle, un ottimo piatto per le serate invernali quando fuori...

I finocchi alla valdostana sono un grande classico della cucina di questa regione meravigliosa. Essendo un contorno ricco ma molto legato al territorio oltre a...

La Soupetta a la cogneintze è una zuppa davvero particolare e saporita, perfetta per quando si vuole realizzare qualcosa di rustico, ma in grado di stupire chi...