Le Ricette Italiane

La Pasta al mascarpone è una vera e propria golosità, un primo piatto ricco e super gustoso, una bontà alla quale nessuno saprà resistere, portate a tavola que...

La Pantrid maridaa è una minestra rustica e povera che trova le sue origini in Lombardia, la sua storia è antica e purtroppo si è persa, ma una cosa è certa, è...

Le Offelle di Parona sono dei biscotti secchi tipici della Lombardia, hanno una forma ovale più appuntiti alle estremità, una vera bontà per il palato e realiz...

La Mariconda è un piatto tipico lombardo, una minestra deliziosa che è conosciuta con moltissimi nomi come anche la Ciribolla, o la Ciribusla, un piatto rustic...

La Faraona al mascarpone è un secondo piatto davvero molto interessante e saporito, uno di quei piatti a cui non si penserebbe mai, ma che poi stupiscono tutti...

La zuppa inglese è un dolce che si riconosce tra mille! Eh sì, lo si riconosce per i colori, per i profumi e per il suo goloso mix di sapori e aromi. Ma sapete...

E se vi dicessi che la più buona tartare di salmone l'ho mangiata in Trentino Alto Adige? In effetti forse fa strano ma così è! Quando pensiamo al Trentino, al...

Le tagliatelle al ragù di capriolo sono un piatto molto invitante e saporito che ho avuto modo di assaggiare durante un mio viaggio in Trentino Alto Adige, ter...

La Cotizza è un dolce della tradizione lombarda, un dolce povero che richiede pochissimi ingredienti, semplice e facile da preparare, ma dal sapore incredibile...

La Chisola de mantua è un dolce rustico tipico lombardo, un dolce della tradizione che sicuramente non vi potrete perdere, un mix di farina bianca e gialla, am...

Ma quanto è buono lo strudel di spinaci? Troppo ma anche di più!È un asso nella manica che tiro spesso fuori in occasioni anche molto diverse.Intanto trovo che...

I Casonselli sono un primo piatto tipico della Lombardia, una pasta fatta in casa ripiena della quale si possono trovare moltissime varianti tutte buonissime,...