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Polenta cunsa
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Carne in pignatta
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Pernici all'uso di caccia
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Sgombri all'aceto
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Patate e cozze
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Orata alla maniera pugliese
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Acciughe in umido con i piselli
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Oca alla vercellese
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Pollo con salsa al limone
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Baccalà e patate alla francese
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Costolette alla valdostana
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