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Risotto con verza, pancetta e pecorino lucano
dolci
Raviolini
secondi
Pollo rosolato in coccio
secondi
Pollo in salsa piccante alla lucana
dolci
Pizza di Matera con la ricotta
contorni
Patate alla lucana
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Palmariedd
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Palmariedd al gran ragù lucano
primi
Minestra di cicoria
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Lagane cu la muddia
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La zuppetta
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