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Pasta dell'alpigiano
secondi
Polpette di melanzane pugliesi
secondi
Agnellone o castrato del contadino
secondi
Agnello marinato
dolci
Arancini
secondi
Agnello all'arrabbiata
secondi
Arrosto alla cavour
primi
Zuppa mintonà
secondi
Pitta
dolci
Pasticciotti leccesi
dolci
Torta monferrina
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