Gnocchetti di spinaci

Gli gnocchetti di spinaci sono un primo piatto molto rustico e saporito che piace sempre a tutti. I bambini li amano e anche ai grandi piace parecchio. Molto simili agli spatzle, ho avuto modo di assaggiarli la prima volta quando sono stato in Trentino Alto Adige e mi sono piaciuti all'istante. Trovo inoltre che sia un ottimo modo per far mangiare la verdura ai bambini.

Oltre a questa verdura avrete bisogno di farina, cipolla, e uova. Va da sé che si tratta di una ricetta con gli spinaci molto economica. In questo caso li ho conditi con burro e parmigiano ma anche un bel sughetto di pomodoro o la zucca ci sta benissimo direi.

Si fanno in maniera molto semplice una volta fatto l'impasto si formano questi gnocchi agli spinaci e il più è fatto!

Se vi è venuta la voglia, segnate gli ingredienti e procedete subito, sono troppo buoni!

Ecco come fare gli gnocchetti di spinaci

Una ricetta questa che fatta una volta rifarete sempre perché con il sui gusto e il suo profumo vi conquisterà di certo!