Ricette con Pepe nero

I ravioli alla passiria sono un piatto tipico del Trentino Alto Adige che ho avuto modo di assaggiare qualche tempo fa durante un mio viaggio in questa regione...

Il ragù di capriolo è un sugo molto saporito ha un carattere rustico e sfizioso ed è una deliziosa alternativa a quello classico fatto con il manzo o con il ma...

La peverada con lunganega e polenta è un piatto molto rustico e saporito che ho avuto modo di gustare durante un mio viaggio in Trentino Alto Adige. La pevared...

Patate al rosmarino con speck: un contorno rustico e saporito che piace sempre a tutti e che mi piace fare spesso. Il segreto del successo di questa ricetta co...

Se siete alla ricerca di un piatto facile e veloce, che faccia felici tutti, e che sia buono e saporito vi propongo questo: patate al prosciutto della Pusteria...

Avete sentito mai parlare della ricetta della minestra del contadino della Val D'Ultimo? Beh sinceramente nemmeno io, almeno fino a qualche tempo fa e prima di...

L'insalata di patate alla trentina è un'idea semplice e gustosa che è perfetta da portare a tavola in tanti momenti diversi. Può essere presentata come contorn...

Il gulash della Val Pusteria è un secondo piatto molto interessante che si mangia in Trentino Alto Adige che mi ha conquistato quando l'ho provato per la prima...

Ma quanto è buono il Gulash! Un piatto buonissimo da preparare quando fuori i primi freddi iniziano a farsi sentire perché è decisamente un comfort food che ri...

Quando si parla di fagioli spesso ci vengono in mente sempre le solite ricette, buonissime, ma ogni tanto si vuole cambiare e fare qualcosa di diverso, ecco pe...

Gli gnocchi verdi con porcini sono un primo piatto molto interessante a mio avviso. Li ho assaggiati in un mio viaggio in Trentino Alto Adige e mi sono piaciut...

Questo antipasto a base di cozze mi conquisterà e sicuramente diventerà presto il vostro cavallo di battaglia, un piatto semplicissimo, veloce e perfetto in qu...