Baccalà in agrodolce
Questa ricetta del baccalà in agrodolce è di origine laziale, anche se in effetti si ritrova anche in altre parti d'Italia, questa versione mi piace sempre. Tr...
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Questa ricetta del baccalà in agrodolce è di origine laziale, anche se in effetti si ritrova anche in altre parti d'Italia, questa versione mi piace sempre. Tr...
Se amate le ricette tipiche e tradizionali, dovete assolutamente provare a fare la ricetta dei biscotti ferraresi. Si tratta di dolcetti semplici e deliziosi,...
Il bensone è un dolce tipico che si fa a Modena, una ricetta tradizionale e a carattere familiare che potrete fare tranquillamente anche voi. Bastano pochissim...
Può un ingrediente di terra sposarsi con uno di mare in maniera perfetta? Sì! certo, e questo è il caso delle triglie rivestite di prosciutto di Parma. Una ric...
La torta di mele ferrarese è un vero e proprio tripudio di colori, sapori e soprattutto profumi. Un grande classico della cucina emiliana, è uno di quei dolci...
Deliziosa, profumate e semplicissima da realizzare, la torta di mandorle e limone è il dolce perfetto da fare in tantissime occasioni. Questa ricetta di origin...
Lo strudel di mele il cui nome originale è Apfelstrudel è nato nella parte meridionale del Tirolo e poi per la sua bontà si è diffuso un po' ovunque. Essendo u...
Orata al cartoccio: un grande classico della cucina italiana che si può fare in mille modi diversi. Questa infatti è la versione romagnola, che mi sento fortem...
In molte regioni d'Italia si fa l'insalata di polpo e verdure ma questa che è di origine romagnola è decisamente da provare. Una ricetta con il polpo che risul...
Se amate la carne bianca e cercate sempre nuovi modi per renderla stuzzicante e appetibile, la ricetta del petto di pollo in salsa alla francese è ciò che fa p...
Il baccalà alla bolognese è un tradizionale piatto di pesce nato in Emilia Romagna, e poi per sua bontà si è diffuso un po' anche nelle aree vicine. Alla base...
Le alici al limone sono semplicissime da fare! Un piatto questo che vede le sue origini in Emilia Romagna e da lì si è diffusa un po' ovunque. Le alici infatti...