Le Ricette laziali

Fave dei morti sono dei dolcetti golosi che si fanno un po' ovunque nel centro Italia ma sono originarie del Lazio; da qui per la loro bontà si sono diffuse un...

I fagiolini e tonno in insalata sono un gusto piatto estivo e goloso che spesso si consuma d'estate in quanto i fagiolini in questa stagione sono al top della...

I crostini con alici sono un antipasto goloso e molto semplice da realizzare. Sono lo stuzzichino perfetto da portare a tavola quando vogliamo fare un aperitiv...

Le ciaramille sono dei tipici biscottini non troppo dolci che vengono spesso fatti nei paesi dell'entroterra laziale. Si tratta di una ricetta semplicissima, d...

La ricetta dei calamari in teglia è di una semplicità incredibile ma dal gusto eccellente. Il secondo di mare perfetto quando vogliamo portare a tavola un piat...

I calamaretti attufati sono una specialità tipica laziale che si può gustare in qualche trattoria magari vicino al mare. Si tratta di una ricetta molto semplic...

Il branzino con tortino di patate è un secondo piatto molto saporito che ho avuto modo di provare in un localino sulle coste laziali. Mi è piaciuto molto per l...

I biscotti di Sezze sono dei dolcetti speciali che si fanno in Lazio e spesso accompagnano le pasterelle domenicali. Non mancano mai nei vassoio infatti questi...

Le bavette al sugo di aragosta sono un primo piatto molto saporito e gustoso perfetto da portare a tavola anche in un giorno speciale. In effetti non capita tu...

Questa ricetta del baccalà in agrodolce è di origine laziale, anche se in effetti si ritrova anche in altre parti d'Italia, questa versione mi piace sempre. Tr...

Il baccalà fritto alla romana è un grande classico della cucina laziale, un piatto saporito e gustoso, ideale per chi ama i sapori autentici e ritrovare il pro...

Il baccalà con i peperoni sono una gran bella accoppiata. Una ricetta ricca di gusto e profumo ma semplicissima da realizzare. La sapidità spiccata del baccalà...