Le Ricette Indiane

L’Aloo curry è uno dei piatti più diffusi e amati della cucina indiana, una preparazione semplice ma ricca di profumi e carattere. Il termine “aloo” significa...

Un secondo speziato e profumatissimo che riscalda il cuore. Il pollo al pepe indiano è un piatto ricco e aromatico, perfetto per chi ama le sfumature compless...

Il Curry di piselli è un piatto saporito e aromatico, perfetto per chi ama i sapori speziati e vegetariani. I piselli si amalgamano perfettamente con le spezi...

Avete mai provato il pollo jalfrezi? Se la risposta è no, dovete rimediare, se è sì dovete rifarlo con i miei consigli!Questo piatto indiano viene chiamato anc...

Se avete voglia di un piatto stuzzicante, magari dal gusto un po' etnico ma non avete voglia di stare ai fornelli o semplicemente vi manca il tempo, il pollo a...

Palak Paratha: una ricetta che viene da lontano ma che vale assolutamente la pena provare. Si tratta di un pane morbido indiano con gli spinaci una specie di p...

La ricetta della Khaja ci arriva direttamente dal lontano Oriente, da quella meravigliosa terra che è l'India. Si tratta di un dolce molto famoso da quelle par...

Il vindaloo di maiale è una deliziosa ricetta di carne che viene da lontano. E' una ricetta indiana e in effetti ne si riconosce l’influenza per il numero di s...