Parrozzo

Il parrozzo abruzzese è un dolce tipico di questa magnifica terra. L'Abruzzo secondo me è una regione bellissima che sa coniugare in maniera eccezionale mare, terra e ottima cucina! Io amo sempre andare, perchè ogni volta assaggio un piatto diverso. Qualche tempo fa ero a casa di amici e la mamma di uno di essi fece un parrozzo memorabile! Questo è un dolce che si trova nelle pasticcerie locali ma è anche vero che si fa spesso in casa perché non è assolutamente difficile da realizzare.

Alla base della ricetta del parrozzo ci sono le mandorle , sia dolci che amare, il segreto è tutto lì! Questa torta risulta golosissima sia per la presenza di questa frutta secca ma anche per la copertura di glassa al cioccolato. All'interno non presenta creme, la consistenza è compatta ma umida al punto giusto. Gli abruzzesi fanno il parrozzo nei giorni di festa, ma è talmente semplice che si può realizzare sempre anche per la colazione dolce o una merenda golosa.

Volete sapere come fare il parrozzo abruzzese?

Vi lascio qui il passo passo, controllate cosa vi manca in dispensa e poi mettetevi all'opera. Questo dolce tipico e tradizionale conquisterà anche i palati più esigenti!