Pappardelle al ragù di pesce
Le pappardelle al ragù di pesce sono un primo piatto molto semplice da realizzare ma decisamente gustoso. Questo formato di pasta, largo e spesso, accoglie in...
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Le linguine ai calamaretti sono davvero saporite! Di per se questi piccoli molluschi sono spesso alla base di ricette golose, magari li avrete visti fritti o i...
La cipollata di Vico è un grande classico della cucina laziale. Un piatto tipico e tradizionale che ha avuto origine proprio in questa città e poi si è diffuso...
Fare l'insalata tiepida di fagioli cannellini e tonno è sempre una buona idea! In effetti è il piatto vincente in tantissime occasioni diverse: ideale per una...
Gli aliciotti con indivia sono proprio una bella ricetta. Un piatto di mare che potrei definire furbo in quanto allo stesso tempo si fa un secondo e un contorn...
I funghi alla trasteverina sono un contorno molto sfizioso e saporito che risulta perfetto da abbinare ai secondi di carne o pesce. Si tratta di una ricetta ti...
Le fettuccine allo scoglio sono un grande classico della cucina italiana. Una versione che potrei definire romana, vista la presenza di questo formato tipico,...
La ricetta dei calamari in teglia è di una semplicità incredibile ma dal gusto eccellente. Il secondo di mare perfetto quando vogliamo portare a tavola un piat...
Avete mai provato il pollo jalfrezi? Se la risposta è no, dovete rimediare, se è sì dovete rifarlo con i miei consigli!Questo piatto indiano viene chiamato anc...
Il risotto ai porcini è un grande classico della cucina italiana.Un primo perfetto da portare a tavola quando si vuol gustare un piatto rustico e saporito. Dal...
Le bavette al sugo di aragosta sono un primo piatto molto saporito e gustoso perfetto da portare a tavola anche in un giorno speciale. In effetti non capita tu...
Questa ricetta del baccalà in agrodolce è di origine laziale, anche se in effetti si ritrova anche in altre parti d'Italia, questa versione mi piace sempre. Tr...