Ricette con Pasta all'uovo fresca

I Tortelli di patate sono una preparazione ricca e appagante, profondamente legata alla tradizione della cucina italiana, soprattutto delle zone dell’Appennino...

Le Mezzelune di patate e gorgonzola sono una pasta ripiena dal profilo morbido e avvolgente, dove la dolcezza delle patate incontra la cremosità intensa del fo...

Gli spaghetti alla chitarra all'abruzzese sono un piatto tradizionale che racchiude tutta la semplicità e il sapore autentico della cucina dell'Abruzzo. Quest...

I tortelli maremmani sono un piatto tipico della Maremma toscana, conosciuti per il loro ripieno saporito e la pasta fresca fatta a mano.Questi ravioli sono sp...

Se amate le paste ripiene e vi piace fare ogni cosa con le vostre mani, dovete assolutamente provare questi tortelli al ragù di capriolo. Questa è una ricetta...

Le fettuccine allo scoglio sono un grande classico della cucina italiana. Una versione che potrei definire romana, vista la presenza di questo formato tipico,...

Le fettuccine al burro e alici sono un grande classico della cucina italiana. Nate nel Lazio per la loro bontà si sono diffuse un po' ovunque. Si tratta di una...

Se siete alla ricerca di un primo piatto gustoso e molto sfizioso, i tortelli di patate e tonno sono proprio ciò che fa per voi. Anche perché la pasta ripiena...

Le fettuccine alla papalina sono un piatto molto semplice da realizzare ma tanto saporito.C’è chi le considera come variante della carbonara classica e chi, in...