Ricette con Olio EVO

Le Cagliette di pane sono una ricetta tradizionale del Piemonte, sono molto simili agli gnocchi, ma vengono realizzate con il pane raffermo, è una ricetta rust...

La Torta di nocciole è un ottimo dolce da fare in forno, perfetto per tutte le occasioni e soprattutto per concederci una colazione più sfiziosa del solito, si...

Il risotto nero con seppie e spinaci è una bella e buona ovviamente variante rispetto alla classica ricetta del risotto al nero di seppia che tutti conosciamo....

Il risotto ai frutti di mare è un grande classico della cucina italiana. Lo fanno un po' ovunque in tutto la stivale, almeno nelle regioni che affacciano sul m...

Il polpo in insalata con cannellini di Sorano è un delizioso piatto di mare che abbina quello che è un grande protagonista dei fondali marini, come il polpo a...

La Ratatuia di verdure è un contorno molto saporito, perfetto per assaporare al meglio le verdure che spesso non vengono apprezzate come dovrebbero, con questa...

I maltagliati alle seppie di Piombino sono un bel piatto da portare a tavola, che risulta perfetto anche in occasioni speciali. Questa ricetta con le seppie è...

Il baccalà e patate alla francese è un piatto dal gusto straordinario, ma semplicissimo da fare. Una ricetta che lascia decisamente il segno, favolosa nel gust...

Gli Involtini di peperoni alla piemontese sono un ottimo antipasto, saporito, semplice e perfetto per le giornate estive quando il peperone dà il meglio di se....

Ma quanto sono buoni i maltagliati ai ceci e vongole? A me piace sempre mescolare ingredienti di terra e mare, perché i mix che ne nascono sono sempre fantasti...

Gli gnudi al sugo di cozze sono una bella e decisamente buona variante di quelli classici e consueti. In effetti questa “non pasta” come la definisco io spesso...

Gli gnudi ai polpetti piccanti sono una ricetta molto saporita e insolita che in genere piace molto a chi ama sperimentare gusti e sapori nuovi. Questa ricetta...