Le Ricette genovesi

Il minestrone alla genovese è un gran bel primo piatto, che si può mangiare a mio avviso in qualunque stagione. Ovvio che l'idea del minestrone è più invernale...

Il Polpettone genovese è un delizioso contorno vegetariano, buonissimo e saporito, ma soprattutto facile da realizzare, perfetto se magari state organizzando u...

I Muscoli alla genovese, anche conosciuti come cozze, sono un delizioso piatto ligure, di una bontà e di una semplicità estrema, con questo piatto non potrete...

I Biscotti del lagaccio sono dei deliziosi biscotti rustici originari di Genova, facili e deliziosi, il loro aspetto ricordano molto delle fette di pane, è una...

La preparazione della trippa è ormai una tradizione del nostro paese e ovunque si vada si trova una preparazione diversa e sempre buonissima, oggi sono qui per...

La Torta genovese è un dolce semplicissimo, un Pan di spagna realizzato con il burro, si tratta di una torta sofficissima, perfetta per rendere tutti felici, s...

La Focaccia dolce genovese è un dolce tipico della regione Liguria, una vera e propria delizia che va provata almeno una volta nella vita, magari la conoscete,...

I Fagiolini alla genovese sono un contorno saporito e veloce che arriva direttamente dalla regione Liguria, un piatto sfizioso perfetto che accompagnare ed arr...

Le Coratelle d'agnello alla genovese sono un piatto tipico della cucina ligure, si tratta di un piatto rustico e molto saporito, un piatto a base di carne davv...

La Cima genovese, conosciuta anche come Cima, è un secondo piatto italiano tipico della regione Liguria, si tratta di un pezzo di carne, più precisamente la ta...

I Ceci in zimino alla genovese sono un piatto tipico della Liguria, un vero e proprio confort food per quando arriva l'inverno e la voglia di un bel piatto cal...

L'Arrosto alla genovese è un piatto tipico della regione Liguria, un secondo piatto di carne davvero saporito e succulento, un piatto perfetto per essere gusta...