Le Ricette Italiane

Le costolette di cinghiale alla paprika sono un secondo piatto deciso, profumato e perfetto per chi ama i sapori intensi. La carne di cinghiale ha un gusto pie...

Le bistecche di cinghiale alla griglia sono un secondo rustico, intenso e profumato, perfetto per chi ama le carni dal sapore deciso. La marinatura con vino ro...

I pangoccioli sono soffici panini dolci arricchiti con gocce di cioccolato, perfetti per la colazione o la merenda. L’impasto è simile a quello di una brioche...

I rösti di cavolfiore sono una variante leggera e saporita dei classici rösti di patate. In questa versione il cavolfiore viene grattugiato, salato e strizzato...

I biscotti all’anice sono un grande classico della pasticceria italiana.Con il loro profumo inconfondibile, la loro friabilità e il loro sapore speciale risult...

Se la zuppa di funghi fosse un'azione questa sarebbe di certo un caldo abbraccio. Con la sua morbidezza, il suo calore, la sua delicatezza è decisamente una co...

La pasta alla boscaiola in rosso sono un piatto perfetto per la domenica a pranzo quando la famiglia si riunisce a tavola. Ma alla fine sonotalmente semplici d...

La zuppa frantoiana è una ricetta toscana, un comfort food eccezionale. Ricca di verdure, di legumi, di gusto e di profumo è perfetto da portare a tavola quand...

La pasta alla marinara strizza l’occhio alla famosa pizza marinara: un grande classico partenopeo che amo mangiare nella famosa pizzeria centenaria “da Michele...

Che bella invenzione la pasta e fagioli con le cozze!Una poesia per gli occhi e per il palato!Non c’è che dire, questo è un abbinamento davvero riuscito, speci...

Una canzone famosa di Rita Pavone diceva “W la pappa col pomodoro”!E quella si sa: è buonissima.Ma io dico anche “W il risotto al pomodoro”!Un piatto fantastic...

Il vitello tonnato nasce in Piemonte, ma per la sua bontà si è diffuso ovunque, è una gran bella ricetta semplice a base di carne, che risulta ideale in tantis...