Le Ricette Italiane

Ma quanto è bella la Sicilia? Troppo, anche di più!La amo tantissimo, non solo per le città storiche, per il mare e per le persone che la abitano, ma soprattut...

Come sono le penne alla Portofino? Intanto vi dico subito, all'istante, che sono buonissime! Questo primo piatto ha un gusto e un profumino così deliziosi che...

Com'è il pollo all'abruzzese? Buono, buonissimo e poi è decisamente semplice da realizzare! Una ricetta rustica e saporita di quelle che si fanno in quasi tutt...

Non vi fate ingannare dal nome! Il tonno del Chianti non è un piatto a base di tonno ! Anche se nell'aspetto ci somiglia tanto è fatto con l'arista di maiale....

Le Marche trovo che siano una Regione bellissima. Cambia spesso il paesaggio, c'è una grande ospitalità e trovo sempre dei piatti interessanti da scoprire. Il...

La pizza rustica si può fare in mille modi diversi, ma quella che vi propongo qui è davvero straordinaria. Si tratta, infatti, della pizza rustica napoletana:...

Le melanzane ripiene alla sarda sono un contorno molto semplice da realizzare e decisamente tanto saporito! In realtà avendo la carne al loro interno si posson...

I gnocchetti alla campidanese rappresentano una delle ricette più emblematiche della tradizione sarda, in particolare della zona del Campidano. È un piatto ro...

Quella che sto per darvi è una chicca davvero! I rustici soffiati sono una ricetta napoletana che oramai si trova in pochissimi forni. Leggeri, gustosi, con il...

Il lampredotto è tra i più classici cibi da strada che si possono mangiare a Firenze. Se non l'avete mai assaggiato dovete assolutamente perché è una vera e pr...

La focaccia barese è un trionfo di gusto, profumo e colori incredibili. Un vero e proprio vanto della cucina italiana, fatto con ingredienti semplici di uso co...

Gli uccelletti scappati a modo mio sono una di quelle ricette della mia tradizione familiare che vi ripropongo con immenso piacere.La ricetta degli uccelletti...