Le Ricette Ungheresi

Dorato, irresistibilmente fragrante: il Lángos è uno di quei cibi che nascono per strada e finiscono per restare impressi nella memoria. Un impasto morbido, ar...

Le Hortobágyi palacsinta sono uno di quei piatti che raccontano una cucina di sostanza, costruita su tempi lenti e sapori profondi. Nascono come crespelle sala...

Il Gulyàs di Anette nasce da una ricetta trasmessa e suggerita da un’amica ungherese, custodita più come un gesto di ospitalità che come una formula rigida. È...

Ma quanto è buono il Gulash! Un piatto buonissimo da preparare quando fuori i primi freddi iniziano a farsi sentire perché è decisamente un comfort food che ri...