Ricette con Olio EVO

Oggi vi porterò a scoprire il gulash triestino, un piatto ricco di sapori che unisce influenze italiane e mitteleuropee.Questo stufato di carne tenera e aromat...

Oggi vi mostrerò come preparare dei deliziosi finocchi in umido, un contorno semplice e saporito.Questa ricetta esalta la dolcezza dei finocchi, cucinati lenta...

Oggi preparo dei finocchi in agrodolce, un contorno leggero e ricco di sapore.Questa ricetta esalta il gusto delicato dei finocchi, unendolo a una salsetta dol...

Oggi preparo un delizioso contorno di finocchi alla pizzaiola in forno, un piatto semplice ma ricco di sapore.Questa ricetta esalta il gusto dei finocchi, arri...

Oggi vi porterò in un viaggio di sapori con una ricetta semplice e gustosa: il curry di lenticchie.Questo piatto ricco e nutriente è perfetto per una cena sana...

Oggi vi porterò in cucina per prepararvi un succulento piatto di arista al latte, un classico della tradizione italiana.Questa ricetta è perfetta per chi ama i...

Il Merluzzo in umido è una preparazione semplice e rassicurante, capace di valorizzare la delicatezza del pesce con pochi ingredienti ben equilibrati. In quest...

Il coniglio in fricassea è un favoloso secondo piatto legato molto alle tradizioni e agli usi di chi abita soprattutto nel Nord Italia. La fricassea infatti è...

Cucinare il cervo non è cosa di tutti i giorni, diciamo pure che non è un ingrediente molto comune, però se avete la possibilità di procurarvi della buona polp...

Quando le temperature vanno giù mi piace ristorarmi con qualcosa di caldo e di semplice e questa minestra di riso e farro mi viene spesso e volentieri in socco...

La fritada rognusa è una frittata speciale che ho avuto modo di assaggiare durante uno dei miei viaggi. Io adoro le ricette di frittata e infatti anche qui sul...

La zuppa di pesce del pirata è una preparazione di mare ricca e saporita, costruita con cozze, gallinella, calamari, polpetti e gamberi. Non è una zuppa di pes...