Le Ricette friulane

Se avete voglia di portare a tavola un secondo piatto sfizioso e saporito, allora queste polpettine di manzo fanno proprio al caso vostro! La ricetta che vado...

Ci sono ricette che resistono nel tempo e nello spazio e sono certo che i piccioni ripieni alla friulana è senza dubbio una di queste! In effetti non sempre si...

La pastizzada è un delizioso secondo piatto a base di carne friulano che mi ha colpito decisamente tanto per la sua incredibile bontà. Mi ricordo che durante...

La minestra di riso e piselli è un piatto tanto buono quanto semplice da realizzare! Questo primo rustico e saporito si fa in diverse parti d'Italia, ma quella...

Che delizia queste lunette al papavero! Questi dolci sono tipici friulani e se siete di zona o vi capita di andare da quelle parti molto probabilmente li avret...

Tanto facili da fare quanto buoni gli gnocchi di pane in brodo sono davvero buonissimi! Un comfort food ottimo, che sono sicuro vi aiuterà nelle giornate più f...

Gli gnocchi di pane alla triestina sono un primo piatto troppo rustico e troppo semplice da fare! Una di quelle ricette di recupero e di riciclo che mi vengono...

Che siano per la merenda, per la colazione o per uno spuntino goloso, i biscotti Esse di Raveo, sono sempre la soluzione giusta! Si tratta di una ricetta dolce...

Di cotolette imbottite ne esistono tanti tipi diversi e tutti tra le altre cose molto molto buoni. Quella che vi do qui però è la versione che ho avuto modo di...

Gli agnolotti della Val del But sono un primo piatto ricco dal gusto e dal profumo intensi che ho avuto modo di assaggiare durante un mio viaggio in Friuli. Ri...

Che buoni i cjarsòns di Cercivento! Se non li avete mai assaggiati dovete assolutamente provarli! Per me sono stati una vera a propria folgorazione, davvero tr...

Di ricette di ciambelle al vino ne esistono di tantissimi tipi e devo dire la verità sempre tutte molto buone! Quella che vi dò qui però è una versione dolce...