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Chicharrones
E se in questo periodo non si può viaggiare fisicamente, facciamolo almeno con la fantasia! Vi portiamo con questa ricetta in un posto lontano, in Sud America, luogo incantevole e ricco di tradizioni…
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Tortiglioni con ragù di salsiccia
I tortiglioni con ragù di salsiccia sono una ricetta facile, anzi facilissima, rustica e saporita che conquista sempre tutti a tavola. Un piatto perfetto per la domenica ma tanto semplice che può essere…
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Pollo in pepitoria
Il pollo in pepitoria è un grande classico della cucina spagnola che andava molto di moda qualche anno fa. Spesso infatti la si ritrova questa ricetta nei vecchi libri e nelle vecchie raccolte…
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Sugo di ossobuco
I rigatoni al sugo di ossobuco sono un primo piatto rustico e saporito, perfetto per chi vuole portare a tavola una pietanza che fa gola a tutti. Si tratta certamente di un piatto…
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Ossibuchi alla milanese
Gli ossibuchi alla milanese sono uno dei grandi classici della cucina lombarda, un secondo ricco e gustoso che benché piatto milanese può essere rifatto praticamente ovunque! In Lombardia e in particolare a Milano,…
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Pomana porcului
La ricetta che andiamo a proporvi qui di seguito ha origini rumene ed è davvero molto saporita. Si chiama Pomana porcului, consiste in un piatto di carne di maiale mista che viene cotta…
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Arista di maiale alla birra
L’arista di maiale alla birra è un gustoso secondo piatto di carne, rustico e saporito che risulta sempre molto gradito a tutti. Questo taglio, adatto a questo tipo di cottura, dà come risultato…
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Agnello aggrassato
Quella che vi diamo qui di seguito è una ricetta di carne molto saporita e semplice da fare. Un piatto che affonda le sue radici nella cucina siciliana che come si sa è…
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Costine di maiale al vino rosso
Le costine di maiale al vino rosso sono un delizioso secondo piatto, rustico e saporito, che conquisterà i palati anche di quelli che tra voi sono più esigenti. Una ricetta semplicissima, adatta anche…
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Ragù di agnello
Il ragù di agnello è un sugo molto rustico e gustoso che si fa principalmente nelle regioni del Centro Italia. Un piatto perfetto per i giorni di Pasqua ma talmente semplice che può…
