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Pasta speck e funghi
La pasta speck e funghi è un primo piatto rustico e saporito, perfetto per chi ama sentire le note affumicate in ciò che mangia. È uno dei grandi classici in effetti perché molto…
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Pasta cozze e pecorino
Mischiare frutti di mare e formaggio si può? Certo che si può, anzi si deve! Quantomeno bisogna provare questa straordinaria pasta cozze e pecorino. Un abbinamento quello tra i mitili e un formaggio…
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Pasta e ceci
Ma quanto è buona la pasta e ceci? Rustica, saporita, corposa, uno dei comfort food più sognati nei giorni di freddo. I ceci sono dei legumi speciali, il loro sapore è inconfondibile. Certo…
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Lasagne di verdure
Le lasagne di verdure di casa pappagallo sono una deliziosa alternativa a quelle classiche. Una golosa idea da portare a tavola anche per i vegetariani. Colorata e allegra questa lasagna alle verdure mette…
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Gricia
Se non è carbonara è gricia! La pasta alla gricia infatti è uno dei piatti romani che fa più gola in assoluto. Pochissimi ingredienti, ma di qualità rendono questo primo piatto della tradizione…
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Spaghetti con le vongole
Gli spaghetti con le vongole sono un grande classico della cucina italiana. Un primo piatto che abbraccia tutto lo stivale, da Nord a Sud, con il suo profumo e il suo sapore avvincente…
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Spaghetti allo scoglio
Tra i piatti più gettonati dei ristoranti in cui si mangia pesce ci sono senza dubbio i fantastici spaghetti allo scoglio. Belli, colorati, saporiti, fanno venire l’acquolina al solo guardarli. Nel piatto infatti…
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Pasta alla puttanesca
La pasta alla puttanesca è un classico piatto della cucina napoletana. Sciuè sciuè si direbbe da quelle parti e con queste due parole si indica qualcosa di semplice, veloce ed economico. Fare la…
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Pasta all’arrabbiata
L’arrabbiata è uno dei piatti italiani più conosciuti e amati. Questo piatto nato nelle cucine romane è famoso in tutto il mondo, la sua caratteristica è la piccantezza, il peperoncino non può davvero…
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Pasta fumèe
Diciamoci la verità, ma quanto è buona la pasta al fumè? Troppo saporita! Sì molti di voi diranno che c’è la panna e che la panna è il male. Ma noi non siamo…
