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Crema di cavolfiore
La crema di cavolfiore è un ottimo piatto, ideale da portare a tavola quando le temperature vanno giù e si sente il bisogno di ristorarsi un po’. Fare la vellutata di cavolfiore è…
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Frittelle di fiori di zucca
Le frittelle di fiori di zucca o di sciurilli sono un grande classico della cucina italiana. Semplice da fare sono la preparazione perfetta quando vogliamo organizzare un aperitivo o fare un antipasto sfizioso.…
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Cocktail di gamberetti
Il cocktail di gamberetti potremmo senza ombra di dubbio definirlo come ricetta vintage, datata. Sì insomma una di quelle molto in voga negli anni passati, i mitici anni ’80 e forse oggi un…
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Rotolini speck caprino e pistacchi
Che ne dite di fare una ricettina semplice e sfiziosa, ideale per un buffet o una cena veloce? I rotolini speck caprino e pistacchi sono perfetti in queste occasioni! Facilissimi da fare, veloci…
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Pancake alle verdure
I pancake di verdure sono davvero deliziosi. Tutti conosciamo la bontà dei classici, con lo sciroppo d’acero o con la crema alle nocciole. Questa versione salata però non è da meno. Queste piccole…
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Polpettine di patate
Le polpettine di patate si dice sempre che siano fatte per i bambini, ma anche agli adulti non dispiacciono mica! In effetti con il loro sapore, la loro croccantezza sono irresistibili e non…
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Panettone gastronomico
Alzi la mano chi ama il panettone gastronomico! In effetti anche se sulla tavola delle feste ci sono mille cose, una fetta di questa delizia non si può perdere. Una torre morbida e…
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Crocchette di cavolfiore
Facciamo una scommessa? Bene, scommettiamo che queste crocchette di cavolfiore piaceranno anche a chi non ama questo ortaggio in modo particolare. In effetti a qualcuno il suo odore intenso può dare fastidio, ma…
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Patate morbide al forno
Le patate morbide al forno sono un ottimo contorno sia per secondi di pesce che di carne. Facili da fare sono molto scenografiche in questo caso in quando la loro preparazione le rende…
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Pomodori alla provenzale
Avete mai provato a fare i pomodori alla provenzale? Beh se la risposta è no, dovete assolutamente farli! Se la risposta invece è sì è il momento giusto per rifarli! Sono semplicissimi da…
